2015年12月7日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 進捗レポート6 サンプルの許可と出荷状況 7日にサンプルの出荷許可の申請を行いました。 酒造メーカーからお酒を持ち出すには許可が必要です。酒造メーカーに原料として売るか、商品として一般に売るかの2つしか認められず紙を出す必要があります。 申請書類は5枚セットで、 […]
2015年12月4日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 進捗レポート5 開発状況の報告とサンプル希望者の募集 連日の更新となってしまい申しわけありません。忙しかったとはいえ、今にして思えば合間合間でブログの更新くらいできたはずなんですが、仕事をこなすというのは難しいものですね。更新頻度を増やして1回分を短くした方が読みやすいのは […]
2015年12月2日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 進捗レポート4 開発状況 前回から間が空いてしまったんですが進捗を報告します。こんなことをやっていました。1.アニスの白濁2.アルコール度数測定の様子 1.アニスの白濁前回の試作1号の欠点は「水を入れたときに白濁が生じない」ことでした。八角に比べ […]
2015年12月2日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 「諸事情」の説明 酒造業は許認可産業で管轄は税務署(財務省)です。免許の期間は1年で事業者(酒造メーカー)には法的な義務がいろいろあります。 1.事業者は酒造免許を取る2.使用する設備を全て届け出る3..製造する前に製造許可をとる4.出荷 […]
2015年12月1日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 スケジュール遅延のお詫び 事情により開発が遅延し、予定しておりました12月中の発送完了が難しくなりました。もっと速く報告するべきだったのですが遅くなってしまい申し訳ありません。 詳しい事情は長くなりますので詳細は別のページで報告させていただきます […]
2015年10月30日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 進捗レポート3 10月の発送を行いました 10月発送予定の3000円コースの方、4名様への発送を行いました。あらためてご支援ありがとうございます。クラウドファンディングは初めてで見よう見まねでやってみただけだったんですが、多くの方にご支援いただけて非常に助かって […]
2015年10月22日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 進捗レポート2 試飲をしました。 法務の書類仕事に追われていて活動報告を書くのが遅くなってしまいました。申し訳ありません。 アブサンの開発そのものは順調です。日曜日に試飲をしました。写真は上段左からヨモギ、アニス、八角 下段がフェンネル、アブサン0号、試 […]
2015年9月30日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 進捗レポート1 税務署に書類を提出 10月に試作するアブサンの製造許可申請書を税務署に提出してきました。 今回のアブサンに関わる書類が5種類。10月発売の新商品が2種類。10月に仕込みをする商品が2種類の計9種類。各3枚構成なので合計で27枚です。 試作は […]
2015年8月16日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 アブサンについての文献調査のまとめ 日本語になっているアブサンの情報は少ない。日本語に訳されて出版されている本が少なく、少ない種本の情報をもとに本が書かれているので重複が多い。新しい翻訳がされないのはアブサンがフランス・ドイツ・チェコなどの非英語圏の文化だ […]