簡単な説明

2014年4月、同級生のアネザキとイトウは京都市の二条駅の近くで民家を借りて自分たちで改装して簡単な工場を作り、梅酒などの果物のお酒を造ることを始めました。もともと趣味でやっていた梅酒を「いっぱい作りたいね」ということで、酒造免許（リキュール類）を取ることにして、免許を取るには工場が必要で、たまたま着物の染め物工場をやっていた民家が見つかり、そこを酒造工場兼倉庫に改装して免許を取りました。

2018年にイトウが家庭の事情で退職し以後は姉崎一人でやっているのですが、いやーコロナパンデミック大変でしたね。仕事がまったくなくなって暇だったので「パンデミック開けたら頑張ろう」と思って酒造免許（スピリッツ、果実酒、甘味果実酒）を追加でとりました。今に至るって感じです。あの時は暇だったけれどさぼっていたわけではなくて、３Dプリンタで治具を作ったり、コースターにレーザー彫刻をできるように練習したりしていました。

その他の文章（昔の文章）

• 開業時に書いた文章
• 開業時に書いた文章（English版）
• 10周年に寄せて

若い時に書いていた文章で読みにくかったり、文法が間違ってたりするんですが、なんか熱があって今はもうかけないので供養としておいております。

会社概要

• 最寄駅
  • JR・京都市営地下鉄 「二条駅」から徒歩５分 (300m)
  • JR「円町駅」から徒歩10分 (800m)
  • 阪急 「円町駅」「大宮駅」から徒歩20分  (1.5km)
  • タクシーの場合は「西ノ京中学校の正門から北に50mくらい。交差点の向こう側」と指定ください。

駐車場はありませんので、近くのコインパーキングにでも入れてください。（住宅街で入り組んでいるので気を付けてください）