九州の酒屋「田村本店」さんの依頼で作りました。ある日、電話がかかってきて
「梅酒の大会で賞がとりたい。優勝できるレシピがある。作ってくれないか」
と言われました。すぐにいいですよと返事をして作ることになりました。実際に賞を取ったのでたいしたものだと思いました。