フランスやスイスなどヨーロッパ各国で愛される薬草系リキュール、アブサン。そのアブサンを日本のヨモギと柚子を使って作る「和のアブサン」が「和ぶさん」です。
クラウドファウンディング「国産アブサン復活プロジェクト」によって商品化しました。

和菓子用の高級ヨモギと京都のブランド果物「水尾の柚子」を使用しました。素材の味を壊さぬようアニスは控えめに。上品な甘さと素材の風味で和を表現しています。

年間の生産本数は500本の予定です。

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内容量：500ml
アルコール度数：55％（ロットによって多少上下します）
4800円+税