フルーツリキュールフリークス

京都で手作りで果実酒やアブサンを作っています。OEMも引き受けています。


りんごのお酒


青森県産のりんごをたっぷり漬け込んだ果実酒(果物リキュール)です。

隠し味にカラメルシロップを加えました。ふつうの砂糖の甘さよりも奥行きが出るかなと思って入れてみたんですがまぁわかる人はいないでしょう。今度作るときはもっとカラメルがもっと前に出るようにしようと思っています。カラメルシリーズをいつか作りたいなぁと。


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