2015年6月9日 / 最終更新日 : 2015年6月9日 flfs 未分類 お酒の美味しさってなんなのか ダシの美味しさって一言で言えば「旨みの多さ」だ。でも酒に求められる美味しさにはいくつか種類がある。 美味しさの種類は4つに分けられる(と僕は思っている)。 日本酒や日本ビール、日本ウイスキーの美味しさは「最初にフワッとし […]
2015年6月5日 / 最終更新日 : 2016年8月25日 flfs 未分類 新商品発売しました。白鳳を使った「桃のお酒」(限定50本) 長野県産「白鳳」をたっぷりと漬け込んだ桃の果実酒(ピーチリキュール)です。 個人的な趣味であれですが、僕は果物の中で一番桃が好きなんです。完全に公私混同で作りま […]